Page 17 - สวัสดีครับท่านผู้อ่านทุกท่าน ก่อนอื่นกระผมขอแนะนำตัวก่อนครับ กระผม พันเอก กัญจน์ณัฎฐ์ นิลนนท์ รับหน้าที่เป็นบรรณาธิการสวัสดิการสารแทน พันเอก สมเกียรติ ถนอมคุ้ม ผู้อำนวยการกองกิจการรร้านสวัสดิการกลาง กรมสวัสดิการทหารบก เนื่องจากท่านมีภารกิจที่มากขึ้น ผู้บังคับบัญชา จึงมอบหมายให้กระผมมารับหน้าที่ต่อจากท่าน แต่ไม่ต้องกังวลครับเพราะว่าหนังสือสวัสดิการสารของเรายังคงมีเนื้อหาสาระน่ารู้ต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อท่านสมาชิกเช่นเดิม และถ้าสมาชิกท่านใดอยากแนะนำติชม หรือต้องการให้นำเสนอเรื่องใด สามารถแนะนำมาได้ครับ สุดท้ายนี้กองบรรณาธิการสวัสดิการสารขอขอบคุณทุกหน่วยที่ให้การสนับสนุนข้อมูล และภาพถ่ายทำให้หนังสือสวัสดิการสารมีความสมบูรณ์ครบถ้วนทั้งเนื้อหาสาระ และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าท่านผู้อ่านจะได้รับความรู้ พร้อมทั้งความบันเทิงจากหนังสือสวัสดิการสารฉบับนี้ครับ

สรรพคุณของกาแฟ

กองกิจการสโมสร

www.armyclubthai.com

4. ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ คาเฟอีนในกาแฟมีฤทธิ์ขยาย
หลอดเลือด จึงช่วยระงับอาการปวดได้เช่นเดียวกับยาแกปวด
้
อีกทั้งกาแฟยังช่วยละลายไขมันในเส้นเลือด บรรเทาอาการ
ปวดศีรษะเนื่องจากการเมาสุรา อาการปวดศีรษะเน่องจาก
ื
เส้นประสาท รวมถึงอาการปวดศีรษะข้างเดียวหรือไมเกรน

1. มีงานวิจัยหลายงานที่ระบุว่าเมล็ดกาแฟมีสารคาเฟอีนที่มี 5. จากการศึกษาของภาคเกษตรและเคมีอาหารของ
ฤทธิ์กระตุ้นหัวใจและกระตุ้นประสาทส่วนกลาง การดื่มกาแฟ สหรัฐอเมริกา ที่ได้ท าการศึกษาจนพบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟเป็น
จึงช่วยกระตุ้นระบบประสาท ท าให้ตาแข็ง นอนไม่หลับ ท าให้ ประจ าจะมีโอกาสรอดพ้นจากโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ถึง

ร่างกายสดชื่น ขจัดความเซื่องซึมและอ่อนล้าได้ โดยมีการ 50% เนื่องจากกาแฟมีคาเฟอีนที่มีคุณสมบัติในการยับยั้ง
ยืนยันจากผลการทดลองที่ท าการทดลองกับนักกีฬากลุ่มหนึ่งที่ HIAPP และโพลีเปปไทด์ ที่เป็นตัวการก่อให้เกิดโปรตีน
ได้ดื่มกาแฟในระหว่างการฝึกซ้อม และได้พบว่านักกีฬากลุ่ม ผิดปกติ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวานชนิดที่ 2

้
ี
ึ
่
ดังกลาวสามารถฝกซอมกฬาได้นานขึ้นหรืออึดมากขึ้น
โดยความคกคักที่เกดขนจะมีระยะเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 6. กาแฟมีสรรพคุณช่วยบ ารุงหัวใจ และช่วยลดความเสี่ยง
ึ
ิ
ึ้
เท่านั้น ของการเกิดโรคหัวใจ จากการศึกษาที่ติดตามดูผู้หญิงจ านวน
27,000 คน เป็นเวลา 15 ปี พบว่าการดื่มกาแฟประมาณ
2. ปริมาณคาเฟอีนในกาแฟที่เหมาะสมสามารถช่วยลดอาการ วันละ 1-3 ถ้วย จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ
หงุดหงิด อารมณ์ซึมเศร้า รวมถึงความเครียดได้ การดื่มกาแฟ ให้น้อยลงได้ถึง 26% แต่การดื่มกาแฟในปริมาณมากกว่านี้
จึงท าให้ผู้ดื่มรู้สึกพึงพอใจและมีความสุข โดยมีรายงานผลวิจัย ต่อวันจะไม่ได้ผลในการลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ

ที่ระบุว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟวันละ 2-3 แก้ว จะสามารถช่วดลด ส่วนอีกการศึกษาหนึ่งที่ท าการศึกษาในกลุ่มผู้หญิงที่ดื่มกาแฟ
ความเครียดได้ประมาณ 15% แต่ถ้าหากดื่มถึงวันละ 4 แก้ว ไม่เกินวันละ 5 ถ้วย พบว่ากาแฟไม่มีส่วนท าให้เกิดความเสี่ยง

ก็จะช่วยลดความเครียดได้ถึง 20% ต่อการเป็นโรคหัวใจมากขึ้น แม้ในรายที่มีปัญหาเส้นเลือดหด
ตัวหรือหัวใจเต้นไม่สม ่าเสมอ ส่วนผู้ที่ดื่มกาแฟวันละ 6 ถวย
้
3. ช่วยลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ โดยมีงานวิจัยของ ขึ้นไปทุกวันก็ไม่มีอัตราการเต้นของหัวใจที่สูงเกินกว่าปกติ
มหาวิทยาลัยเซาท์ฟรอริด้า ที่เปิดเผยว่าผู้ที่มีอายล่วงเข้าสู่วัย การดื่มกาแฟจะท าให้หัวใจเต้นเร็ว ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
ุ
กลางคน ควรดื่มกาแฟวันละ 4-5 แก้ว เพื่อช่วยเพิ่มระดับ เพราะกาแฟมีสาร theobromine (เมล็ด)

ฮอร์โมน GCSF เนื่องจากฮอร์โมนชนิดนี้สามารถช่วยลดความ กาแฟที่ถูกปากของผู้ที่ทานกาแฟมากที่สุดในโลก
เสี่ยงของการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้ ซึ่งสอดคล้องกับการศึกษา คือ อราบิก้า และ โรบัสต้า วันนี้เรามาท าความรู้จักถึงเสน่ห์
กบคนวัยกลางคนในประเทศฟินแลนด์จ านวน 1,400 คน และรายละเอียดที่แตกต่างกันของทั้งสองสายพันธุ์กาแฟกัน
ั
ที่พบว่าคนที่ดื่มกาแฟวันละ 5 ถ้วยต่อวัน สามารถลดอตรา ดีกว่า
ั
เสี่ยงของการเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้ถึง 65%

สวัสดิการสาร ธันวาคม 2565 17