Page 19 - สวัสดีครับท่านผู้อ่านทุกท่าน ก่อนอื่นกระผมขอแนะนำตัวก่อนครับ กระผม พันเอก กัญจน์ณัฎฐ์ นิลนนท์ รับหน้าที่เป็นบรรณาธิการสวัสดิการสารแทน พันเอก สมเกียรติ ถนอมคุ้ม ผู้อำนวยการกองกิจการรร้านสวัสดิการกลาง กรมสวัสดิการทหารบก เนื่องจากท่านมีภารกิจที่มากขึ้น ผู้บังคับบัญชา จึงมอบหมายให้กระผมมารับหน้าที่ต่อจากท่าน แต่ไม่ต้องกังวลครับเพราะว่าหนังสือสวัสดิการสารของเรายังคงมีเนื้อหาสาระน่ารู้ต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อท่านสมาชิกเช่นเดิม และถ้าสมาชิกท่านใดอยากแนะนำติชม หรือต้องการให้นำเสนอเรื่องใด สามารถแนะนำมาได้ครับ สุดท้ายนี้กองบรรณาธิการสวัสดิการสารขอขอบคุณทุกหน่วยที่ให้การสนับสนุนข้อมูล และภาพถ่ายทำให้หนังสือสวัสดิการสารมีความสมบูรณ์ครบถ้วนทั้งเนื้อหาสาระ และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าท่านผู้อ่านจะได้รับความรู้ พร้อมทั้งความบันเทิงจากหนังสือสวัสดิการสารฉบับนี้ครับ

กองการสงเคราะห์
www.songkhro.com

่
ั
3. อบเชย มีแคลอรี่ต ่ามาก ชวยต้านการอกเสบจาก
ิ
่
สารอนมูลอสระและชวยต่อสกบแบคทีเรีย และจาก
ุ
ั
ู้
งานวิจัยในวารสาร Pharmacognosy Research
ปี พ.ศ. 2558 ระบุว่า อบเชย ช่วยลดระดับน ้าตาลใน
เลือดในผู้ป่วยเบาหวานหรือมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคน ี้
ู
ี
่
ี
4. กระวาน มีแร่ธาตุสง เชน แมกนเซยม สังกะสี
้
สมุนไพร คือ ยาที่ไดมาจากพืช แร่ธาต สตว ์ ชวยบรรเทาอาการท้องไสปันปวน และจากการวิจัยใ น
ั
ุ
่
่
้
่
ที่สามารถน าไปใช้เพื่อบ ารุงร่างกายและรักษาโรค โดยอาจ วารสาร Lipids in Health and Disease ประเทศ
อยู่ในรูปแบบของอาหารยาแผนโบราณ หรืออาหารเสริม องกฤษ ปี พ.ศ. 2560 ระบุว่า กระวานมีสารต้านอนุมูล
ั
ที่อาจสามารถช่วยบรรเทาอาการอักเสบ ชะลอการเกิด
โรคอัลไซเมอร์ เสริมสุขภาพหัวใจ อาจลดความเสี่ยง อิสระหลายชนิด เช่น ฟ ีนอล (Phenol), เควอซิทิน
โรคมะเร็ง สมุนไพรแต่ละชนิดมีคุณประโยชน์ วิธีการใช ้ (Quercetin), เรสเวอราทรอล (Resveratrol) ที่ช่วยต้าน
ี
ี
ั
ู
และปริมาณในการใช้ที่แตกต่างกัน หากใช้อย่างผิดวิธีหรือ การอกเสบ ท้องผก ท้องเสย อาการจุกเสย ด
ื
ใช้ในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ โรคลมบ้าหมู โรคหัวใจและหลอดเลอด
ประโยชน์ของสมุนไพร 5. กระเทียม เป็นแหล่งของอัลลิซิน (Allicin) ที่ลด
ิ
สมุนไพรแต่ละชนดมีสรรพคุณที่แตกต่างกัน โอกาสเกดโรคหัวใจ และจากงานวิจัยในวารสาร
ิ
ทั้งอาจชวยรักษาโรค บรรเทาอาการ หรือใช้ส าหรับ BMC Cardiovascular Disorders ปี พ.ศ. 2551 พบว่า
่
บ ารุงร่างกาย สมุนไพรที่นิยมใช้ในครัวเรือนมีดังน ี้ การรับประทานกระเทียมเป็นประจ าช่วยลดระดับ
1. ขมิ้นชัน เป็นเครื่องเทศที่เป็นแหล่งของเคอร์คูมิน คอเลสเตอรอลและลดความดันโลหิต ซึ่งลดความเสี่ยง
(Curcumin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบรรเทา
อาการอักเสบ จากงานวิจัยในวารสาร Traditional and โรคหัวใจและหลอดเลือด
Complementary Medicine ประเทศเนเธอร์แลนด์ 6. ขิง ช่วยบรรเทาอาการท้องอืดและบรรเทาอาการ

ปี พ.ศ. 2560 ระบุว่า สารเคอร์คูมินช่วยบรรเทาอาการปวด คลื่นไส้ จากงานวิจัยในวารสาร Gastroenterology
่
ต้านการอักเสบ และการรับประทานขมิ้นอาจชวยป้องกัน Research and Practice ปี พ.ศ. 2558 พบว่า ขิงมีคุณสมบัติ
หรือชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้ ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ และ ลดความเสี่ยง
่
2. พริกแห้ง พริกสด พริกป่น เป็นแหลงแคปไซซิน เกิดโรคมะเร็งได้
(Capsaicin) ซึ่งอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ท าให้การ 7. สะระแหน่ มีฤทธิ์เย็น มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย

ไหลเวียนเลือดดีขึ้น จากงานวิจัยในวารสาร Open Heart ดีต่อสุขภาพทางเดินอาหาร สุขภาพหัวใจ หลอดเลือด และ
ประเทศอังกฤษ ปี พ.ศ. 2558 ระบุว่าแคปไซซินช่วย ปอด โดยช่วยขยายหลอดลมท าให้หายใจสะดวกขึ้นเมื่อสูดดม

ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ เร่งการเผาผลาญ และช่วยลดไขมัน
ี
หน้าท้อง ลดความอยากอาหารได้ นอกจากนี้ สะระแหน่ยังมีฤทธิ์คลายกล้ามเนื้อได้อกด้วย

สวัสดิการสาร พฤศจิกายน 2565 19