Page 22 - 0867
P. 22
็
6. ดาร์กชอกโกแลต อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และ
มีสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดที่สามารถลดความดัน
โลหิตและช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันเลวในกระแสเลือดเกิด
ปฏิกริยาออกซิเดชันขึ้นมาได ้
แหล่งอาหารไขมันด ี
1. ปลาทะเลน ้าลึก ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาเทราท ์
ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ปลาพวกนี้อุดมไปด้วยโอเมก้า 7. ธัญพืช เป็นอีกหนึ่งอาหารที่ช่วยเพิ่มระดับไขมันได้ด ี
3 โปรตีนคุณภาพสูง และช่วยลดความเสี่ยงในการเป็น รวมถึงยังมีกากใยสูง โดยธัญพืชที่เราสามารถกินเพื่อเพิ่ม
ไขมันดี ได้แก่ ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง หรือร าข้าว
โรคหัวใจและโรคทั่วไป
8. ไข่ไก่ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและก็มีสารอาหาร
เกือบทุกอย่างที่จ าเป็นต่อร่างกาย อุดมไปด้วยโปรตีน
ซึ่งเป็นสารอาหารที่ส าคัญที่สุดต่อการลดน ้าหนัก
9. เมล็ดแฟลกซ์ มีโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจ และ
ยังช่วยลดระดับความดันโลหิต
10. น ้ามันมะกอกบริสุทธิ์ มีวิตามิน E , K อุดมไปด้วยสาร
ต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ช่วยลดความดันโลหิต
ลดระดับคอเลสเตอรอล และลดความเสี่ยงของการเกิด
2. อะโวคาโด เป็นแหล่งรวมไฟเบอร์และโพแทสเซียมชั้นด ี โรคหัวใจ
้
ถึงแม้ว่าจะมีไขมันและแคลอรี่สูง
3. หอมหัวใหญ่ ช่วยป้องกันและรักษาต่างๆ ได้หลายชนิด
โดยพบว่าหอมหัวใหญ่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ยับยั้งการ
เจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่างๆ ได ้
4. อัลมอนด์ อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดยว ซึ่งกรด
ี่
ไขมันชนิดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย หลอดเลือดแดง เพราะ
ช่วยลดไขมันเลวในเลือดและยังช่วยท าให้หัวใจท างานได้ด ี
5. ถั่วเหลือง มีโปรตีนและวิตามินในถั่วเหลืองเป็นสารช่วย
ต้านอนุมูลอิสระ ท าให้ช่วยป้องกันในเรื่องโรคต่างๆ เช่น
ความดันสูง โรคหัวใจ
ที่มา :
https://www.bpksamutprakan.com/care_blog/vie
w/281
ผู้น าเสนอ : ร้อยโทหญิง ธิดารัตน์ พิเคราะห์ภูมิ
สวัสดิการสาร สิงหาคม 2567 22