Page 31 - สวัสดีครับท่านผู้อ่านทุกท่าน ก่อนอื่นกระผมขอแนะนำตัวก่อนครับ กระผม พันเอก กัญจน์ณัฎฐ์ นิลนนท์ รับหน้าที่เป็นบรรณาธิการสวัสดิการสารแทน พันเอก สมเกียรติ ถนอมคุ้ม ผู้อำนวยการกองกิจการรร้านสวัสดิการกลาง กรมสวัสดิการทหารบก เนื่องจากท่านมีภารกิจที่มากขึ้น ผู้บังคับบัญชา จึงมอบหมายให้กระผมมารับหน้าที่ต่อจากท่าน แต่ไม่ต้องกังวลครับเพราะว่าหนังสือสวัสดิการสารของเรายังคงมีเนื้อหาสาระน่ารู้ต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อท่านสมาชิกเช่นเดิม และถ้าสมาชิกท่านใดอยากแนะนำติชม หรือต้องการให้นำเสนอเรื่องใด สามารถแนะนำมาได้ครับ สุดท้ายนี้กองบรรณาธิการสวัสดิการสารขอขอบคุณทุกหน่วยที่ให้การสนับสนุนข้อมูล และภาพถ่ายทำให้หนังสือสวัสดิการสารมีความสมบูรณ์ครบถ้วนทั้งเนื้อหาสาระ และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าท่านผู้อ่านจะได้รับความรู้ พร้อมทั้งความบันเทิงจากหนังสือสวัสดิการสารฉบับนี้ครับ
P. 31
เคล็ดลับการทานอาหาร Fast Food ให้อร่อยและได้ประโยชน์
กองกิจการร้านสวัสดิการกลาง
www.awds-rta.com
ฟาสต์ฟู้ด (Fast Food) อาหารจานด่วน ที่ผ่านกระบวนการ อาหารที่ราคาถูก หาซื้อง่าย ทานง่าย สะดวกรวดเร็ว และมี
ร้านเปิดให้บริการตลอดเวลา Fast Food จึงเป็นทางเลือก
แปรรูปมาอย่างหนัก ส่วนใหญ่มักจะปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว
มีโทษมีมากกว่าประโยชน์ และส่งผลเสียต่อร่างกาย ด้านอาหารที่ผู้คนให้ความสนใจเป็นจ านวนมาก
เนื่องจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตในสังคมปัจจุบัน “Fast Food” อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ หากรับประทานใน
เปลี่ยนแปลงไป ผู้คนต่างมีความเร่งรีบในการใช้ ปริมาณมากจนเกินไป อาหารแต่ละประเภทมีข้อดี ข้อเสีย
แตกต่างกันออกไป หากทานในปริมาณที่มากหรือน้อย
ชีวิตประจ าวันมากยิ่งขึ้น เมื่อถึงเวลามื้ออาหาร หลายคนมัก จนเกินไป ฟาสต์ฟู้ดเองก็เช่นกัน หากทานบ่อย หรือทาน
นึกถึงอาหารทานง่าย อร่อย สะดวก รวดเร็ว อย่างอาหาร มากจนเกินไป อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ดังนี้
ประเภทฟาสต์ฟู้ดเป็นอันดับแรก ๆ โดยอาจลืมค านึงถึง 1. ความดันโลหิตสูง
ผลเสียของการทานอาหารฟาสต์ฟู้ดไป ซึ่งอาจก่อให้เกิด อาหารจานด่วนมักถูกปรุงด้วยส่วนประกอบที่เพิ่มรสชาติ
ผลเสียต่อสุขภาพร่างกายตามมาได้ ให้จัดจ้านถูกปากผู้บริโภค และใส่สารกันบูดเพื่อให้อาหารไม่
Fast Food คืออะไร เน่าเสีย สารเหล่านี้เพิ่มโซเดียมให้อาหารจานด่วนของคุณใน
ฟาสต์ฟู้ด (Fast Food) หรืออาหารจานด่วน คืออาหารที่ ปริมาณมาก เมื่อผู้บริโภคกินอาหารที่มีโซเดียมสูงติดต่อกัน
ผ่านกระบวนการแปรรูปมาอย่างหนักโดยมีส่วนผสมของสาร อาจส่งผลท าให้ความดันโลหิตสูง กระทบต่อระบบหัวใจและ
สังเคราะห์มากชนิดซึ่งเป็นภัยต่อสุขภาพ ส่วนใหญ่มักจะปรุง หลอดเลือด มีโอกาสเสี่ยงหัวใจวาย หรือหัวใจล้มเหลว และ
สุกได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ตะแกรง หม้อทอด หรือไมโครเวฟ โรคหลอดเลือดสมองได้
2. คอเรสเตอรอลสูง
เพื่อให้อาหารกรอบ มัน คงความสดใหม่ และรสชาติอร่อย อาหารฟาสต์ฟู้ดที่มักมีรสชาติจัดจ้าน ครบรส หวาน มัน
ตามที่ลูกค้าคาดหวัง อีกทั้ง Fast Food เป็น เค็ม ประกอบไปด้วยไขมัน ไขมันทรานส ์ น ้าตาล
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ทอดด้วยน ้ามันชุ่ม ๆ เช่น ไก่ทอด
จะมีทั้งไขมัน และไขมันอิ่มตัวในปริมาณมาก
สวัสดิการสาร
สวัสดิการสาร สิงหาคม 2568 31
